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毎日飲むものだからコーヒーはおいしくなくっちゃ！
おいしいコーヒーを飲みたい！
でも、そもそもコーヒーのおいしさってどんなもの？
仕事のあいまの一息や、自宅でのくつろぎの時間など
暮らしの中でコーヒーは身近な存在。
なのに、おいしいコーヒーを知ろうと思ったとき、
難しく考えてしまう人がほとんどです。
桃や梨だったら、「すっぱい」「甘い」とすぐにいえるのに……。
コーヒーだって果物や野菜など他の食材と同じ。
素直に自分の感覚で、おいしさを評価していいのです。
産地や品種など、知っていればより楽しみ方は広がるけれど知らなくても大丈夫。
例えば、同じ産地でも農園ごとに個性が違いますが
その辺のことはプロに任せて、おいしさだけに集中してOKです。
難しい知識や情報は捨てて、
気軽にコーヒーのおいしさを探してみませんか。
本書では、おいしいコーヒーに出会うために
「これだけ知っておけば大丈夫！」
という情報をシンプルにご紹介します。
