元祖塩麹焼き鳥屋直伝　超簡単 塩麹おつまみレシピ

からだにやさしい発酵食「塩麹」を使って家呑みをもっと手軽にもっと美味しくする！
●第1章 まずは軽く「おつまみ」。塩麹の漬物、塩麹漬け豆腐、他。
●第2章 焼き物・煮物・炒めもの「主役」。焼き鳥盛り合わせ、手羽先焼き、他。
●第3章 シメもしっかり「ごはん」。カツオのたたき漬け丼、塩麹スタミナ焼きうどん、他。